撰文/品質管理中心 崔若畇護理長
台灣許多角落都蘊藏著豐富的歷史故事,在日治時代虎尾鎮更是台灣糖業的中心之一,亦是商業和交通的樞紐,可由虎尾現今仍保留許多日治時期建築來體現,而虎尾鎮的合同廳舍更如同一本古老的書籍,靜靜地記載著這片土地的歷史。建築上古老的磚牆、精緻的裝飾,每一處都是時光的痕跡,而本文將帶領讀者深入虎尾鎮,一窺合同廳舍背後的歷史淵源。「虎尾合同廳舍」人們或許不甚熟悉,但提及「虎尾星巴克」則是許多遊客到訪虎尾小鎮時的小憩之所。
合同廳舍是日治時建造,落成於1939年(昭和14年),是虎尾郡役所(現雲林布袋戲館)之附屬建築,當時是為了紓解郡役所辦公空間不足,將警察課附屬的消防組與郡屬派出所移至一路之隔合同廳舍內辦公,所以建築的結構設計強調實用性,以應對當時公部門業務的需求。磚石外牆展現了19世紀末歐洲建築的風格,同時也顯示了當地建築師的巧思和技術,合同廳舍內的精緻裝飾,如立柱、浮雕和屋簷的設計,突顯了其在當時的建築藝術中的獨特性。日治時期,一樓南側為消防隊專用空間、二樓作為協議會場地,且當時因電話普及率低,消防隊得24小時派員在頂樓的高塔樓值班,一發現火災,便開啟鳴警報器通知前往灌救,而現今建築中仍保留一些警察廳徽章及消防隊建築的遺跡,例如:入口處上方仍有派出所警局標誌、歐式樓梯轉角保留了歷史牆面以及地面並有一圓洞安置滑竿,作為隊員緊急出勤下至一樓之用,不禁想像當時的消防隊員緊急時抓著桿子由二樓往下滑的畫面。因地緣關係,才出現虎尾合同廳舍、虎尾郡役所(現雲林布袋戲館)、虎尾郡守官邸(現雲林故事館)等三級古蹟集中在虎尾最繁華地段的景象。
從建築層面來看,合同廳舍為日治時期官方辦公廳舍的特殊建築類型之一,結合派出所、消防隊、公會堂複合式機能,全台僅有三棟,即臺南合同廳舍、虎尾合同廳舍以及基隆港合同廳舍。從工程技術來看,合同廳舍是雲林縣現存規模最大的日治時期RC加強磚造公共建築,創建初始為虎尾地區最高建築。隨著高鐵雲林站特定區的設立,如今的虎尾合同廳舍,完成再利用因應計畫後,2014年虎尾合同廳舍目前由誠品書店、星巴克咖啡進駐再利用,在活化歷史場域下,搭配周邊雲林故事館、雲林布袋戲館成為雲林縣內歷史建物聚落再利用的典範,並促進地方文化及觀光發展。這個地方不只見證都市發展史,同時也是虎尾當地居民重要的集體記憶。
期望更多的人能夠走進虎尾鎮,親身體驗這個歷史的瑰寶,無論自駕或是搭乘高鐵都能順利進入這淳樸小鎮,可以悠閒慢步,造訪包括歷史古蹟、觀光工廠、網美景點,還有季節限定的賞櫻、賞紅葉祕境,不妨安排個週末來一趟雲林虎尾之旅輕旅行,一同感受台灣多元文化的魅力。
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師承總鋪師媽媽數十年的辦桌手藝,讓喜愛古早味刈包的饕客隨時能享用外燴宴席級的美食。福來刈包採用三層肉刈包:五花肉富含油脂,肥瘦相間,軟嫩不膩,入口即化,搭配鹹香的酸菜、香甜的花生粉,一口咬下齒頰留香,另外貼心提供「瘦肉刈包」讓怕肥肉的人也能享受刈包的滋味,私心建議:小辣更提味。茹素的朋友也有「素三層肉刈包」可選擇。 - 虎尾小台北雞蛋糕
走累了,來幾個小台北雞蛋糕,搭配咖啡手搖飲,將這慵懶樸實的小鎮風情,藉由香甜卻不膩口的滋味無縫銜接,位在合同廳舍旁的街邊文青小攤車,除了材料健康單純使用純牛奶不加水,店主還細心地逐一烙上LOGO,而糕點的甜鹹滋味就讓品嘗後的舌尖給予反饋,每日還有隱藏口味,等您來發現。
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